
6 Makanan Mengandung Niacin
sfidn.com - Niacin adalah nutrisi penting yang digunakan oleh semua jaringan di tubuh. Mengonsumsi makanan yang tinggi niasin adalah cara yang terbaik untuk memastikan bahwa tubuh Anda cukup mengandung vitamin penting ini. Niasin dapat ditemukan, baik dalam makanan hewani maupun nabati. Niacin juga tersedia dalam vitamin B kompleks dan suplemen lainnya.
Dilansir dari National Institute of Health, protein hewani cenderung memiliki jumlah niasin yang lebih tinggi daripada makanan nabati. Niacin sering dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk menurunkan kolesterol, melindungi dari penyakit Alzheimer, dan membantu manajemen diabetes.
Asupan harian niacin per hari bagi pria dewasa dan wanita dewasa tentunya berbeda. Untuk pria dewasa, niasin dapat dikonsumsi 16 mg per hari. Sementara itu, wanita dewasa dapat mengonsumsi 14 mg niacin per hari.
Berikut ini beberapa makanan niacin yang bisa Anda konsumsi.
6 Makanan Mengandung Niacin
1. Beras merah
Satu cangkir nasi merah matang mengandung 2,59 mg niacin. Nasi merah adalah sumber karbohidrat kompleks yang populer dan banyak dikonsumsi oleh orang yang sedang menjalani proses penurunan berat badan. Meskipun banyak makanan tinggi niasin yang berasal dari sumber hewani, beras merah adalah salah satu contoh sumber niasin nabati. Beras merah ini juga merupakan sumber serat, protein, dan mineral seperti magnesium dan seng.
2. Kacang-kacangan
Satu porsi kacang (1 ons) mengandung 3,42 mg niacin. Segenggam kacang mentah atau beberapa sendok makan selai kacang dapat memenuhi 25% kebutuhan niasin harian tubuh. Kacang tanah dan selai kacang juga merupakan sumber lemak dan protein sehat bagi vegan dan vegetarian. Jika Anda tidak mengonsumsi daging, Anda bisa memakan kacang untuk tambahan niasin dalam tubuh.
3. Kacang hijau
Satu setengah cangkir kacang hijau matang mengandung 1,18 mg niacin. Kacang hijau mengandung protein nabati yang tinggi dengan 4,1 gram per ½ cangkir. Kacang hijau juga mengandung nutrisi lain, seperti kalium, besi, seng, magnesium, dan niasin.
4. Alpukat
Sebuah alpukat mentah dengan berat sekitar 200 g mengandung 3,49 mg niacin. Alpukat populer di kalangan diet rendah karbohidrat dan vegan. Alpukat adalah sumber lemak sehat dan nutrisi lain yang lezat. 1/2 buah alpukat menyediakan lebih dari 10% kebutuhan niacin harian Anda.
5. Ubi jalar
Satu ubi jalar yang dimasak sedang mengandung 2,22 mg niacin. Ubi jalar adalah sumber niacin nabati yang baik, mengandung vitamin A, vitamin C, dan kalium. Ubi jalar mudah dicerna dan cocok dipadukan dengan makanan kaya niasin lainnya, seperti ayam tanpa lemak dan alpukat.
6. Ikan Tuna
Tuna adalah sumber niasin yang baik. Satu kaleng tuna berukuran 5,8 ons (165 gram) dapat menyediakan 21,9 mg vitamin B3. Ikan tuna juga mengandung tinggi protein, vitamin B6, B12, dan asam lemak omega-3.
Itulah makanan mengandung niacin yang baik untuk tubuh. Selain mengonsumsi makanan mengandun ngiacin, Anda perlu berolahraga rutin.