8 Makanan yang Boleh Dikonsumsi saat Diet Keto

sfidn.com – Saat diet keto, individu harus mengonsumsi makanan rendah karbohidrat dan tinggi lemak sembari menjaga asupan nutrisi lainnya, seperti protein, serta, vitamin, dan mineral.

Oleh karena itu, makanan yang Anda konsumsi pun tidak boleh sembarangan agar tubuh bisa mencapai keadaan ketosis, yaitu kondisi di mana tubuh menjadikan lemak sebagai sumber energi utama, bukan karbohidrat.

Manfaat Diet Keto

Aturan makan yang diatur dalam diet keto mungkin terdengar bertentangan dengan prinsip diet yang selama ini kita kenal. Namun, banyak orang yang telah membuktikan manfaatnya.

Manfaat diet keto, di antaranya:

• Menurunkan berat badan
• Mengontrol gula darah
• Menurunkan risiko penyakit diabetes tipe 2
• Mendapatkan energi yang stabil
• Nafsu makan berkurang
• Meningkatnya fungsi kognitif
• Mencegah terjadinya peradangan yang tidak normal
• Menurunkan gejala atau intensitas epilepsi

Makanan yang Cocok untuk Diet Keto

Untuk menerapkan diet keto dengan sukses, Anda harus memperhatikan apa yang Anda makan. Itu karena tidak semua jenis makanan cocok untuk dikonsumsi.

Berikut adalah delapan makanan yang cocok dikonsumsi saat diet keto:

1. Makanan Laut

Makanan laut, seperti ikan, kerang, udang, dan kepiting menjadi pilihan utama dalam diet keto. Makanan tersebut rata-rata mengandung omega-3 yang dapat mengurangi resistensi insulin pada orang-orang yang kelebihan berat badan atau obesitas.

Selain omega-3, salmon, sarden, mackerel, dan ikan berminyak lainnya juga mengandung Vitamin B, Potasium, dan Selenium yang bagus untuk metabolisme energi dan menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh.

Meski begitu, Anda perlu waspada karena beberapa makanan laut masih mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Contohnya seperti tiram dan gurita.

American Heart Association merekomendasikan individu yang berusia di atas 18 tahun untuk mengonsumsi 8–10 ons makanan laut setiap minggunya.

2. Daging dan Unggas

Daging dan unggas adalah makanan wajib saat diet keto karena tidak mengandung karbohidrat serta kaya akan protein dan lemak yang sesuai dengan prinsip dasar diet keto.

Selain itu, daging dan unggas juga kaya akan protein yang penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot. Protein dapat membuat Anda merasa kenyang lebih lama, membantu mengurangi nafsu makan, dan menjaga asupan kalori tetap terkendali selama diet keto.

Daging yang cocok dikonsumsi saat diet keto, di antaranya:

• Sapi
• Babi
• Domba
• Kambing
• Kerbau
• dll

Daging Uggas yang cocok dikonsumsi saat diet keto, di antaranya:

• Ayam tanpa kulit
• Burung Puyuh
• Bebek
• Kalkun
• Angsa
• Burung Merpati
• dll

3. Telur

Telur adalah sumber protein yang sangat baik dengan kandungan karbohidrat yang rendah. Selain itu, telur memiliki kemampuan untuk meningkatkan rasa kenyang dan mengandung antioksidan penting, seperti lutein dan zeaxanthin yang dapat melindungi kesehatan mata. 

Meski ada kekhawatiran tentang kandungan kolesterol dalam kuning telur tapi lebih baik jika Anda mengonsumsi telur secara utuh. Itu karena sebagian besar nutrisi ada di kuning telur. 

Selama Anda mengonsumsi telur dalam jumlah wajar, Anda tidak perlu khawatir dengan peningkatan kolesterol jahat.

4. Keju

Keju adalah makanan yang sangat cocok saat diet keto karena rendah karbohidrat dan tinggi lemak. Hampir semua jenis keju juga mengandung kalsium yang bagus untuk kesehatan tulang.

Selain itu, keju mengandung Conjugated Linoleic Acid (CLA) atau asam lemak tak jenuh ganda yang dapat menurunkan massa lemak dan memperbaiki komposisi tubuh serta mencegah hilangnya massa otot seiring pertambahan usia.

Berikut adalah beberapa jenis keju rendah karbohidrat untuk diet keto:

• Blue cheese
• Brie
• Camembert
• Cheddar
• Chevre
• Cottage cheese
• Cream cheese
• Feta
• Goat cheese
• Mascarpone
• Mozzarella
• Parmesan
• String cheese
• Swiss cheese
• Ricotta
• Dll

5. Sayuran Berdaun Hijau

Sayuran berdaun hijau wajib Anda konsumsi karena sangat rendah karbohidrat tetapi mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral yang bagus untuk menjalankan fungsi alami tubuh.

Berikut ini beberapa sayuran berdaun hijau yang cocok untuk diet keto:

• Bayam
• Selada
• Selada Air
• Bok Choy
• Sawi
• Kangkung
• Kubis
• Thyme
• Mint
• Oregano
• Peterseli
• Daun Ketumbar
• Basil
• Rosemary
• Dll

6. Buah Tinggi Lemak

Buah yang mengandung lemak tinggi juga cocok dikonsumsi saat diet keto, contohnya alpukat, kelapa, dan zaitun. Buah-buahan tersebut tidak akan mengganggu proses ketosis dalam tubuh serta tidak meningkatkan kadar gula darah secara signifikan.

7. Buah Beri

Kebanyakan buah mengandung karbohidrat yang cukup tinggi. Contohnya, seperti pisang, mangga, apel, pir, kurma, persik, dan lain-lain.

Namun, buah beri ini berbeda karena rendah karbohidrat tapi tinggi serat yang dapat mencegah Anda dari sembelit atau pun gangguan pencernaan lainnya.

Konsumsi stroberi, raspberry, blackberry, blueberry, atau buah beri lainnya saat diet keto untuk menyeimbangkan asupan nutrisi harian Anda.

8. Kacang-kacangan dan Biji-Bijian

Makanan lainnya yang bisa Anda konsumsi saat diet keto adalah kacang-kacangan dan biji-bijian. Keduanya kaya akan serat yang akan memberikan perasaan kenyang sehingga Anda dapat mengurangi asupan kalori tiap harinya.

Kacang-kacangan dan biji-bijian yang direkomendasikan untuk diet keto:

• Almond
• Macadamia
• Pecan
• Kenari
• Biji Chia
• Biji Rami

Itu adalah delapan jenis makanan yang cocok Anda konsumsi saat menerapkan diet keto. Perhatikan apa yang Anda makan agar rencana untuk mencapai tubuh ketosis bisa terwujud . Dengan begitu, berat badan Anda akan ideal dan tubuh menjadi lebih sehat.